• Ori Ron Dsgn

איך המרגש? תפוח בדבש!


קוקטיילים סתוויים: תפוח וגם דבש


הסתו כבר כאן – ואין מתאים ממנו לקוקטיילים עם תפוחים. ליקטתי כמה – ואחד – אחרון חביב – מפתיע במיוחד.

אפל מרטיני חומרים: 1/4 כוס (60 מ"ל) וודקה סמירנוף בטעם תפוח, או וודקה אחרת בטעם תפוח נגיעה של מידורי 1/4 כוס (60 מ"ל) מיץ תפוחים קליפות או פלחי תפוח לקישוט

הכנה: מנערים את הוודקה, המידורי ומיץ התפוחים בשייקר, יוצקים לכוס מרטיני ומקשטים בפלחי תפוח.

מרטיני תפוח בדבש מרכיבים 2 כפות רצועות תפוחים אדומים הרבה קרח רגיל עד לשולי לכוס

מוזגים: 40 מ"ל פינלנדיה 20 מ"ל סמירנוף תפוח( אפל טוויסט) 25 מ"ל ליים סחוט 25 מ"ל מי סוכר 15 מ"ל מונין דבש (סירופ דבש צרפתי) דש ברנייגר (ליקר דבש)

אופן ההכנה מנערים הכול בעזרת שייקר ומקשטים מעל בסליל תפוז.

הוט ברנדי מה צריך? חצי כוס ברנדי שטוק 84 (100 מ"ל) 1 כף גדושה של דבש חצי שוט של מיץ לימון סחוט (30 מ"ל) כוס מיץ טבעי תפוזים/תפוחים 200 מ"ל)

מה עושים? מניחים בסיר קטן את הברנדי, הדבש, מיץ הלימון ומיץ התפוחים, מביאים לרתיחה ומסירים מיד מהאש. מגישים חם.

תפוח בדבש מרכיבים: 30 cc בארנייגר 30 cc שנאפס תפוח

אופן ההכנה: מוזגים בארנייגר עד לקו החצי של כוס שוט (60 cc), ומציפים לאט ובעדינות את השנאפס על גביו. "התפוח בדבש" הוא קוקטייל שכבות אותו לוגמים בשלוק יחיד, וטעם התפוח בדבש מחזיר עטרה ליושנה ומזכיר את המקור.

Apple Bee מרכיבים: 1.5 (60 (cc שנאפס תפוח 0.5 (20 cc) ברנדי תפוחים (קלבדוס או אפל ג'ק מומלצים) 1 (40 cc) מיץ קראנברי (חמוציות)

אופן ההכנה: מוזגים את המרכיבים לשייקר עם קרח, מנערים היטב ומסננים לכוס קוקטייל מקוררת מראש. ניתן לקשט בפלח תפוח על שפת הכוס.

HAM השם של הקוקטייל הזה הוא בעצם ראשי תיבות של מרכיביו: Honey, Apple cider, Malibu. מרכיבים: 1 מליבו (ליקר קוקוס על בסיס רום) 1 כף דבש סיידר תפוחים צלול

אופן ההכנה: מוזגים את המליבו לכוס הייבול עם קרח, מוסיפים את הדבש ומעט (עד חצי הכוס) סיידר. מערבבים חזק עד שהדבש נמהל היטב במשקה ומוסיפים סיידר עד לשפת הכוס.

Apple Martini מרכיבים: 1 וודקה 0.5 שנאפס תפוח 0.5 סיידר תפוחים צלול

אופן ההכנה: מקררים מראש כוס מרטיני. מוזגים לשייקר את כל המרכיבים ורק לאחר מכן מוסיפים כמה קוביות קרח. מערבבים (לא מנערים!) עם כפית כ- 15 סיבובים ומסננים לכוס.

קוקטייל תפוחים לראש השנה חומרים: 1 מנה מרטיני לבן 1 מנה שנאפס טישיניה בטעם תפוח 1/2 מנה וויסקי ברבן – פור רוזס 6 קוביות קרח חופן גרגירי רימון

אופן ההכנה: לשים 4 קוביות קרח בשייקר. להוסיף לשייקר את המרטיני, השנאפס והוויסקי, ולנער היטב. לשים בכוס מרטיני 2 קוביות קרח וחופן גרגירי רימון. למזוג לכוס את המשקה, כשהוא מסונן מקרח.

קוקטייל פינק ליידי מרכיבים תפוח פינק ליידי כתוש 60 מ"ל וודקה 40 מ"ל מרטיני ביאנקו 30 מ"ל מונין רימונים 30 מ"ל מיץ לימון סחוט

אופן ההכנה מכניסים את כל המרכיבים לשייקר מלא בקרח ומסננים סינון כפול מעבירים לשתי כוסות מרטיני מקשטים בפלחי תפוח בצורת פרח

קוקטייל apple rouge בארצות הברית נוהגים לשתות בחג ההודיה משקאות מחממים, לרוב סיידר תפוחים או פונץ' על בסיס יין אדום ל-6 כוסות:

1 תפוח ירוק 1 תפוז 600 מ"ל יין אדום 600 מ"ל סיידר תפוחים 100 מ"ל וודקה תפוח 100 מ"ל וויסקי ברבן

אופן ההכנה חותכים את התפוז והתפוח לשישה פלחים. מחממים בסיר את היין והסיידר מבלי להביא לרתיחה. מוסיפים את הוודקה והברבן. מוזגים לכוסות קוניאק. מוסיפים לכל כוס פלח תפוז ופלח תפוח ירוק ומגישים חם, לצד הגשם.

סיידר ויסקי אין פשוט מזה: 3 מרכיבים- קצת ויסקי בסיידר התפוחים ולסיום טיפה מיץ לימון. ערבב, מזוג לכוס עם קרח – ותיהנה. המתכון המלא: https://www.bakedbyrachel.com/apple-cider-whiskey-smash/

קוקטייל בורבון וסיידר תפוחים ברבון, סיידר תפוחים וג'ינג'ר אייל – 3 מרכיבים שמבטיחים קוקטייל מושלם. קשט את הכוס בפלח תפוח והגש בכוס רחבה. המתכון המלא : https://www.creative-culinary.com/bourbon-apple-cider-cocktail/

תפוח בדבש מתכון סתווי המכיל ברבון, סיידר תפוחים ושכבות של דבש. ומעל- זורים מעט קינמון ופלח תפוח. המתכון המלא : http://helloglow.co/bourbon-apple-cider-cocktail/

סנגריה תפוח-קרמל המשקה האולטימטיבי לסתו. הוא מכיל קרמל, תפוחים ואלכוהול. הוא רק נראה מסובך – אך קל מאוד להכנה: מערבבים וודקה, יין לבן, סיידר תפוחים, תפוחים חתוכים וסירופ קרמל. https://thesweetestoccasion.com/2015/10/caramel-apple-sangria/

והמתכון המפתיע ביותר: ג'לי גורמה של סיידר-וויסקי מי מאיתנו לא אהב ג'לי כשהיה ילד? שוטים של ג'לי וויסקי-סיידר יהיו הכוכבים של כל מפגש. וויסקי או ברבון עם קינמון, סיידר תפוחים, סוכר וג'לטין – חגיגה המתכון המלא: https://feastandwest.com/2016/11/21/gourmet-apple-cider-bourbon-jell-o-shots/

לחיים!

#מתכוניקוקטיילים #מתכונים #קוקטיילים

0 views0 comments

Recent Posts

See All